월산본가에서 세대를 거쳐 지켜온 갈비 맛의 진중함을 경험한다.
주말 저녁 대전 원도심 쪽에서 식사할 일이 있어 중구 대종로 455 1층에 있는 월산본가를 찾았습니다. 이날은 빠르게 먹고 움직이는 메뉴보다 불판 앞에서 갈비를 천천히 구우며 저녁 시간을 보내고 싶었습니다. 대종로를 따라 이동하면서 건물 위치를 확인했고, 1층이라는 점을 알고 가니 도착한 뒤 입구를 찾는 과정도 길지 않았습니다. 처음에는 배가 고파 고기를 넉넉하게 올리고 싶은 마음이 컸지만 자리에 앉고 불판이 준비되자 생각이 조금 달라졌습니다. 괜히 첫 판부터 많이 올리면 굽는 손만 바빠질 것 같았습니다. 먹을 만큼만 나누어 굽고 익은 고기를 바로 집어 먹으니 식사 속도도 자연스럽게 조절됐습니다. 중간에는 물을 마시고 곁들이는 음식으로 입맛을 바꾸면서 한 번씩 쉬었습니다. 처음 예상보다 오래 머물렀지만 오히려 대화를 나누며 갈비를 먹는 흐름이 잘 맞았고, 대전 중구에서 가족이나 가까운 사람과 든든하게 고기 한 끼를 먹고 싶을 때 떠올리기 좋은 저녁이었습니다. 1. 대종로에서 455번지를 다시 봤습니다 월산본가를 찾아갈 때는 대종로 455라는 주소를 기준으로 이동했습니다. 대전 중구 중심부는 건물과 상가가 이어지는 구간이 있어 목적지에 가까워질수록 상호만 찾기보다 건물 번호를 같이 확인하는 편이 수월했습니다. 저도 처음에는 간판부터 찾으려고 했는데 주변을 지나면서 455번지를 다시 보고 방향을 확실히 잡았습니다. 혼자 '주소를 먼저 보는 게 빠르겠다'고 생각했습니다. 1층이라 건물에 도착한 뒤 계단이나 엘리베이터를 다시 찾지 않아도 되는 점도 간단했습니다. 차량으로 이동하는 경우에는 저녁 시간 주변 차량 흐름과 골목 진입 상황을 고려해 약속보다 조금 일찍 움직이는 편이 마음이 덜 급합니다. 도보로 온다면 대종로를 기준으로 위치를 잡고 마지막 구간에서 건물 번호를 살펴보는 방식이 편합니다. 일행과 따로 출발한다면 상호만 전달하기보다 대종로 455, 1층까지 함께 알려주는 것이 정확했습니다. 식사를 마친 ...
